Ножи и решётки

• 

  Нож мясорубки Флора "саблевидный" - квадрат 8mm (10001)

  Посадочное место ножа 8мм, диаметр решётки 53.5мм (литой, нержавейка)

  300 руб

  - + + Купить Подробнее
  

  Нож кованый мясорубки Флора - квадрат 8x8mm (10630)

  Модель: ЭМШ 33/100 | Диаметр: 47мм / Квадрат: 8х8мм / Сталь: углеродистая 65Г / Форма: прямая / Производство: Россия

  300 руб

  - + + Купить Подробнее
  

  Решётка мясорубки ФЛОРА #5/3 - ячейка 3mm (10025)

  Диаметр 54mm | Ячейка 3mm | Нержавейка

  400 руб

  - + + Купить Подробнее
• 

  Решётка мясорубки ФЛОРА #5/4,5 - ячейка 4,5mm (10026)

  Диаметр 54mm | Ячейка 5mm | Нержавеющая сталь

  400 руб

  - + + Купить Подробнее
  

  Решётка мясорубки ФЛОРА #5/5 - ячейка 5mm (10027)

  Диаметр 54mm | Ячейка 6mm | Нержавеющая сталь

  400 руб

  - + + Купить Подробнее
  

  Решётка мясорубки ФЛОРА #5/8 - ячейка 8mm (10028)

  Диаметр 54mm | Ячейка 8mm | Нержавеющая сталь

  400 руб

  - + + Купить Подробнее
• 

  Решётка мясорубки ФЛОРА #5/0 - ячейка 14x25mm (10328)

  Диаметр 54mm | Ячейка 14x25mm - крупно-рубленный фарш | Нержавеющая сталь

  450 руб

  - + + Купить Подробнее
  

  Решётка мясорубки ФЛОРА #5/00 - ячейка 14x38mm (11328)

  Диаметр 54mm | Ячейка 14x38mm - крупно-рубленный фарш | Нержавеющая сталь - 40Х13

  800 руб

  - + + Купить Подробнее
  

  Комплект для мясорубки ФЛОРА нож "сабля" и решётка нержавейка (10144)

  Под решётку диаметр 53.5мм. Квадрат 8,1мм ЭМШ

  650 руб

  - + + Купить Подробнее

Суть работы мясорубки ФЛОРА такова: в отверстие мясоприемника подаётся продукт, затем шнековый вал подминает и проталкивает мясо к ножу и решётки, которые подобно ножницами смыкаются в ровные углы ножа и решётки, выдают желаемый фарш, будь то паштетный, котлетный или рубленый. Стоит отметить, что решётка выполняет немаловажную в переработке мяса функцию неподвижного ножа. Зачастую заменяют решётку №2 (мясную), диаметр ячейки которой составляет 4-5 мм, т.к. она чаще других используется.