Пильное полотно для мясопереработки

Ленточный станок для мясопереработки представляет собой разделочный стол со встроенным вертикально ножом. При включении прибора в электрическую сеть, нож начинает автоматически двигаться по заданной траектории, легко разрезая «материал» на порционные куски. Такого рода установки применяются в мясоперерабатывающих цехах, в крупных супермаркетах, там, где ежедневно приходиться обрабатывать крупные объёмы мясной продукции. Процесс мясопереработки даже для замороженного продукта протекает достаточно легко, позволяя получать куски нужного размера. Ленточный станок может быть использован как для мягких кусков мяса, так и для кости.

Какие преимущества помимо нарезки ровными кусками дает использование ленточного станка? Из-за ровной нарезки острыми ножами кость в кусках не дробится – это позволяет избежать попадания мелких острых осколков в продукции. Эстетически более привлекательный ровный вид нарезанных кусков востребован на рынке больше, чем неаккуратные продукты. Работа на станке безопасна и не требует специальных навыков и сложного обучения. Затраты времени ниже, чем если бы вам пришлось рубить мясо на куски, а не резать с помощью станка. На большом производстве или при большом потоке покупателей механическая поддержка в виде ленточного станка не только незаменима, но и рентабельна.

Внешний вид агрегата современен и эрогономичен, отвечает всем нормам безопасности и санитарным нормам, что приоритетно для пищевых предприятий. Все детали конструкции легко разбираются для промывки.

Как выбрать пильное полотно?

Чтобы производство было максимально эффективным, необходимо правильно выбрать пильное полотно для мяса и рыбы. Назначение полотна будет зависеть от расположения зубьев на один дюйм. 3 зуба на дюйм – для замороженного продукта, 4 зуба на дюйм – для охлажденного продукта, например, мяса на кости. Необходимо учитывать, что, чем мельче зубцы, тем ровнее и чище будет срез. Пильное полотно для ленточной пилы от НАЗВАНИЕ КОМПАНИИ соответствует всем техническим требованиям. Изготавливается из крепкой легированной стали. Такой нож способен справиться с сильнозамороженными продуктами и костями. Дороже обойдутся модели из литого алюминия.

Немецкие пильные полотна на рынке выделяются своей прочностью и надежностью. Также популярны модели из Италии, Финляндии и Китая. Ежегодно на рынок выходят новые конкуренты, которые предлагают усовершенствованные модели с новыми функциями. Это помогает каждому найти приспособление идеально подходящее для любого предприятия.

Для того чтобы провести индивидуальный подбор по параметрам, что необходимо для качественной работы ленточного станка, необходимо знать длину и ширину ленточного полотна. Полотно для ленточной пилы размером 33 на 33 сантиметра обеспечит качественную работу для небольшого предприятия. Размеры более чем 40 на 40 см подойдут предприятиям с большими объемами.

Чтобы правильно выбрать ленточную пилу, нужно понимать для каких целей и объемов она вам необходима. На рынке можно встретить несколько типов станков: напольные, настольные и подвесные. Компактный и мобильный настольный вариант идеально подходит для мест общепита – его можно легко передвигать. У настольных конструкций широкий выбор размеров. Но в основном он всегда используется на производстве. Несмотря на габариты, справляться с процессом по-прежнему может всего лишь один человек. Навесные конструкции упрощают работу с тушами.

Выбирая ленточный станок для мясопереработки, не забывайте про технические характеристики, которые являются основой желанного результата. Килограмм переработанной продукции в час, или производительность, первое, что должно заинтересовать вас. Ведь эффективность вашего бизнеса напрямую зависит от того сможете ли вы удовлетворить спрос. Скорость пильного полотна и его размеры, про которые говорили ранее. А также мощность. Чем выше будет этот показатель, тем более плотные и твердые куски сможет разрезать техника. Место, где будет функционировать станок должно соответствовать всем основным правилам подключения прибора к электросети. Не лишним будет наличие индикатора ошибок, чтобы вовремя сообщать о сбоях и ошибках агрегата.

Конструкция ленточных пил Конструкции ленточных пил незамысловаты:

- столешница;

- полотно;

- ограничитель, чтобы корректировать и задавать размеры кусков;

- толкатель, ограждающий оператора от травм.

Ленточный станок в своей конструкции предполагает фиксатор полотна. Они устанавливаются так, чтобы не задевать полотно пилы и не препятствовать процессу. По мере износа фиксаторов проводится регулировка зазоров, а в случае необходимости – их замена.

Нарезанные куски сразу попадают в специальную тару. Отходы сортируются отдельно. Такая работа не требует большой команды. Достаточно одного человека, что выгодно и эффективно.

Комментарии

Нет комментариев.

Для того, чтобы добавлять комментарии, необходимо зарегистрироваться